Filé Mignon ao Molho Madeira e Champignon
Um prato clássico e sofisticado. O filé mignon, suculento e macio, é coberto com um molho madeira encorpado e saboroso, realçado por pedaços de champignon. Essa combinação traz um toque levemente adocicado e um sabor intenso, tornando o prato elegante e perfeito para ocasiões especiais.
Vai pronto para ser assado em casa.
Sugestão: 1 Kg serve aproximadamente 3 pessoas.
Dicas para deixar seu prato ainda mais gostoso:
- Comer imediatamente após sair do forno.
MODO DE PREPARO:
PIREX:
Colocar o molho sobre o filé mignon e para aquecer, cobrir o pirex com papel alumínio e levar ao forno pré-aquecido a 170º C, por cerca de 10 minutos ou até o ponto da carne desejado
Retirar do forno e servir imediatamente.
EMBALAGEM DESCARTÁVEL:
Transferir CUIDADOSAMENTE o filé mignon ao molho madeira e champignon da embalagem descartável para uma travessa refratária de tamanho adequado para quantidade de produto.
Cobrir com papel alumínio e levar ao forno pré-aquecido à 170°C e deixar esquentar por cerca de 5 minutos ou até o ponto da carne desejado pelo cliente.
Em um tabuleiro, colocar água até a metade.
Se preferir esquentar na embalagem descartável, fazer da seguinte forma:
Em um tabuleiro, colocar água até a metade.
Pré aquecer à 170° C por cerca de 20 minutos.
Quando a água estiver quente, colocar a embalagem descartável com o filé mignon ao molho madeira e champignon dentro da água quente e aquecer em banho-maria por aproximadamente 5 minutos ou até o ponto da carne desejado.
Retirar do forno e servir imediatamente.
OBS: Lembrando que o tempo pode variar de acordo com cada forno, e com a quantidade de filé mignon ao molho madeira e champignon.
Especificações para Filé Mignon ao Molho Madeira e Champignon
| Quantidade da Porção | 1,0 Kg ou Pirex Pequeno de 1,5 Kg ou Pirex Pequeno de 2,5 Kg ou Pirex Grande de 3,5 Kg |
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